C A L A R E N A W O R D S

Los juegos de palabras son un recurso literario de humor fino, desenfadado y perspicaz, que cada vez se prodigan con mayor esmero en medios de comunicación, sobre todo en redes sociales, y curiosamente demuestran más atino que desatino. El doble sentido de una expresión puede llegar a ser jocoso si es bien aprovechado. Jugar a transmitir varios mensajes a la vez, creando cierto efecto cómico, da muy buenos resultados. Quevedo fue un maestro en ello. Se le atribuye el calambur más famoso de la historia (del italiano “calamo burlare” (burlarse con la pluma). En una muestra de ingenio, frescura y osadía, Quevedo se acercó a la reina Isabel de Borbón, esposa de Felipe IV de España, con un clavel blanco en una mano y una rosa roja en la otra y le dio a elegir entre las dos flores con el siguiente calambur: “Entre el clavel blanco y la rosa roja, su majestad escoja”. La reina, que era efectivamente coja y le enojaba mucho toda mofa hacia su discapacidad, ni se enteró del asunto. Así, nuestro...

Entendemos que la sal es algo bueno de por sí. Ignorando la parte química del asunto, se trata de un producto que tuvo un importante valor en tiempos ya lejanos debido a que su consumo no sólo es una necesidad humana, sino que permite además conservar los alimentos y prolongar su vida comestible. Objeto de mercadeo durante el Imperio romano, originó la creación de rutas de la sal específicas para su transporte. Incluso el pago a los legionarios se efectuaba con una cantidad de sal denominada salarium y hasta los mayas la emplearon como moneda. Los intereses por el control de los depósitos salinos, los mercados y también los impuestos aplicados a su consumo han provocado a lo largo de la historia infinidad de guerras, revueltas y protestas. Una de las últimas fue la Marcha de la sal, protagonizada por Gandhi en la India del siglo XX, que posteriormente provocó su independencia respecto del imperio británico. La sal es posiblemente el aditivo más antiguo y más usado en alimentación. Pro...