C A L A R E N A W O R D S

Sal marina, frío turolense y tres años de curación. Son las condiciones de un curado natural que ha llevado a premiar un jamón aragonés. Para su elaboración, los productores han prescindido de cualquier artificio: nada de bodegas, secaderos industriales ni potenciadores del sabor. Natural, como antaño. Un ejemplo del espíritu al que creo deberíamos aspirar en todos los sentidos. Porque respetar la naturaleza o al menos imitarla en el mayor grado posible parece ser el camino adecuado. ¿Qué papel, entonces, juega la tecnología? El poder de la tecnología contemporánea depende de su capacidad para imponerse a lo que la naturaleza ya tiene dado. Y esto viene a decir que la tecnología puede y pretende sustituir lo natural por lo artificial. Hasta cierto punto, dudo que esté justificado en términos de progreso. Creo que alterar la naturaleza de las cosas y la humana, a largo plazo, no lleva a nada bueno. Buceando un poco en la filosofía clásica, me he encontrado con que Aristóteles trataba es...

Esta mañana observaba en televisión una escena en la que la policía detenía a un individuo a base de empujones. De ahí, mi pensamiento se ha ido a la entrada de unos grandes almacenes en su apertura por rebajas, donde los empujones campan a sus anchas. Luego se me ha representado una desgraciada situación de tapón humano en la estrecha salida de una discoteca ante un peligro inminente: empujones mortales. La palabra ha empezado a resonar en mi cabeza, le he quitado las dos últimas letras y he respirado más tranquila. Empujón. Esto ya tiene otro sentido. Hay ocasiones en que un vocablo varía su matiz de significado al cambiar del singular al plural o viceversa. Qué molestos resultan los empujones y, sin embargo, qué necesario es un empujón a tiempo. Debo agradecer a mi padre que me haya dado el suyo más de una vez. Ante la duda, en momentos en que crees que no llegarás, cuando te sientes vencida y renuncias a algo, ahí ha estado. Casi siempre unas palabras de ánimo, una actitud de seg...